Варенье, которое сварили из алычи .Поменять одним словом

Варенье, которое сварили из алычи. Алычовое варенье.

     Слово алычовое  является именованием прилагательным, интеллигентным от имени существительного алыча при подмоги суффикса  -ов.

      Не считая того, в данном случае может появиться вопрос: какую букву, о либо ё, писать после шипящего звука "ч". В согласовании с правилом русского языка при написании букв о либо ё после шипящих в суффиксах и окончаниях всех слов, интеллигентных не от глаголов, пишется только о.