Выпишите только те слова , в которых звуков меньше , чем

В русском языке мягенький символ не является звуком, его функция - обозначение мягкости согласных, не считая шипящих.
Потому избираем слова с мягким знаком: моль, мель, денек, пень. Все эти слова состоят из четырёх букв, но имеют три звука, что подходит условию.