Прочитайте пары слов. Растолкуйте их правописание. отвори-отвари. огорчать-обежать. ополаскивать-поласкать. спеши-спиши.

Данные пары слов  омофоны, т.е. слова, которые звучат идиентично, а пишутся по-различному.

Во всех словах проверяемые безударные гласные в корне, потому для выбора гласной буковкы  выбираем проверочное слово.

Отвори - ствОрка: корень -твор-; отвари - вАрка: корень -вар-. 

Обижать - обИда: корень обиж// обид (чередование согласных); обежать - бЕг: корень беж//бег.

Ополаскивать - ополаскивает, блеск: корень блеск//лощ; поласкать - лАска: корень ласк.

Торопись - спЕшка: корень спеш; спиши - спИсывать; корень пиш//пис.