Из пяти слов только одно имеет единственное значение, а каждое из

1. Слово полька употребляется в единственном значении - радостный, быстрый танец.

2. Слово венгерка имеет несколько смысловых значений:

    а) Разновидность верхней одежки, кафтан из XVI века;

    б) Один из видов бального танца, заимствованного из Венгрии;

    в) Сорт слив, имеющий длинноватую форму и маленькие косточки, что позволяет делать из него                   чернослив;

    г) Девушка из Венгрии.

3. Значения слова испанка:

    а) Девушка из Испании;

    б) Разновидность гриппа в начале ХХ века.

4. Слово француженка:

    а) Женщина, родом из Франции;

    б) В значении "учитель французского языка".

Таким образом, только слово "ПОЛЬКА" имеет единственное значение.