1) вот уж снег заключительный в поле таит,теплый пар всходит от

1) Данный пример иллюстрирует такое языковое явление как олицетворение.

Олицетворение это изображение неодушевленных предметов в виде живых существ, владеющих речью и чувствами.

Пар (неодушевленный предмет) Всходит, как человек по лестнице.

2) В данном образце отсутствует слово есть. Луна есть спутник Земли. Такое явление отличительно только для русского языка.

3) В данном образце притяжательное местоимение выступает в роли согласованного определения. Местоимение СВОЯ является притяжательным. 

Притяжательные местоимения указывают на принадлежность предмета кому или чему-или. В предложении притяжательные местоимения обычно исполняют роль согласованного (мой, твой, ваш, наш, собственный) либо несогласованного (его, ее, их) определения.