От каких слов и каким методом интеллигентны слова:вышина, поджарка, выкупаться, надкостница.

Чтоб осознать как образовано слово, желанно разобрать его по составу, тогда станет все понятно:

высота - образовано от прилагательного высочайший при поддержки суффикса -ОТ-, метод суффиксальный;

поджарка - образовано от глагола поджарить с подмогою приставки под- и суффикса -к- (которое, в свою очередь от существительного жар), способ - приставочно-суффиксальный;

выкупаться - образовано добавлением постфикса -ся к "выкупать", далее из вы- + купать, метод приставочно-суффиксальный;

надкостница - образовано с подмогою приставки над- и суффикса -ниц- от слова кость, метод приставочно-суффиксальный.