Высочайшее стройное растение с прекрасными цветами, собранными в два ряда в

В данном словосочетании имеется три прилагательных: высокое, стройное, прекрасными.

Первые два прилагательных относятся к слову "растение", входят в состав словосочетания высочайшее стройное растение. Вид связи в данном словосочетании согласование, так как слово растение является определяемым словом, а слова высочайшее, стройное - определениями: растение (какое?) высочайшее стройное.  При наличии таковой подчинительной связи форма зависимого (зависимых) слова определяется по форме главного слова, то есть согласуются в роде, числе и падеже. Слово растение в данном случае выражено существительным среднего рода  в форме именительного падежа, единственного числа, как следует, и зависимые от него слова, прилагательные стройное высокое,  имеют форму именительного падежа.

В словосочетании с прекрасными цветами  связь тоже согласование, основное слово цветами - выражено существительным в форме  творительного падежа: растение (с чем?) с цветами, потому зависимое от него прилагательное прекрасными имеет ту же форму, то есть стоит в творительном падеже.