Обусловьте является ли слово созрелые (зёрна) именованием прилагательным

Слово "созревшие" является причастием прошедшего медли, множественного числа, абсолютного вида; образовано от глагола "созреть"; исходная форма - созревший (мужской род, единственное число, именительный падеж).

Образцы предложений:

1. С древа уже начинали падать созрелые яблоки, потому мы решили, что пришло время собирать их и ложить в ящики.

2. Ягоды вишни, не так давно созрелые, были небывало вкусные, но моей сестре не очень они приглянулись, поэтому что она не обожала есть ничего кислого.