Определить падеж слова -конь.Запряги коня!Не гони жеребца бичом.Сними с коня уздечку!Жеребца

Запряги (кого?) жеребца - винительный падеж (сменяем на существительное первого склонения, к примеру, "запряги корову" - окончание -у есть у существительных в винительном падеже). 

Не гони (кого?) коня - винительный падеж ("не гони корову").

Сними (с кого?) с коня - родительный падеж ("сними с коровы" - окончание -ы есть у существительных в родительном падеже).

Жеребца (дрессировать кого?) - винительный падеж ("дрессировать корову").

Возраст (кого?) жеребца - родительный падеж ("возраст коровы").

Расскажи (про кого?) про коня - винительный падеж ("расскажи про корову").