В каких существительных после шипящих пишется мягкий символ?

 Буква мягкий символ - Ь - сама по для себя никакого звука не означает, но в словах употребляется: 1) для обозначения мягкости стоящих перед ней согласных; 2) показывает на раздельное произношение звуков; 3) определяет форму слов.

  Если мягкий шипящий [ч] на конце существительного имеется, то  он всегда произносится мягко, не зависимо от мягенького знака, и, напротив, если жесткий непарный шипящий звук [ж] находится в конце существительного, то мягеньким буковка ь его теснее не сделает.  

 Следовательно, мягенький знак после шипящих пишется на конце имен существительных только 3-го склонения, чтоб найти их форму, так как на мягкость и твердость шипящих согласных он воздействовать никак не может.