Укажите предложение с однородными подлежащими: 1) В гласе ее звучали удивление,

Для начала определим что такое подлежащее и однородные подлежащие.

Подлежащее - это член предложения о котором ведётся речь, и которое отвечает на вопросы   Кто? Что?

Однородные подлежащие - это несколько подлежащих, которые  отвечают на один и тот же вопрос и относятся к одному и тому же сказуемому. Как правило, в большинстве случаев однородные подлежащие являются перечислением чего или.

Для того чтоб ответить на вопрос разберём имеющиеся предложения:

1) В гласе ее звучали удивление, нежность, сочувствие (Куприн).

 В гласе звучали ЧТО? Удивление, нежность, сочувствие - это однородные подлежащие.  

Во первых, удивление, нежность, сочувствие отвечают на один вопрос. (в гласе звучали ЧТО?).

Во вторых, все три слова относятся к сказуемому звучали. 

В третьих, идёт перечисление. 

2) Лес был старый, незапятнанный, без подлеска (Солоухин).

Был ЧТО? Лес - это подлежащее. Это обычное подлежащее, так как тут всего только одно слово. 

Ответ: Однородные подлежащие имеются в 1 предложении.