Как пишется (не)дёшевый, а дорогой

(Не)дешёвый, а дорогой.

Определяем часть речи слова "(не)дёшевый, а дорогой"
Это прилагательное
Есть правило, что не с прилагательным пишется раздельно, если есть противопоставление с союзом "а".
В нашем случает противопоставление есть, потому пишем так:

Не дешёвый, а дорогой.

Пишется не дешёвый, а дорогой, т.к. в данной ситуации противопоставление с союзом "а".
А конкретно при таковой ситуации частичка "не" пишется отдельно с прилагательным, даже не глядя на то, что это слово могло бы писаться слитно(можно подобрать синоним без не) с частичкой не. Но не в этом случае.