Морфологический разбор собираются, стариков, народный.

Собираются - гл. т.к.
1 Что делают? действие предмета.
2. Н. ф. - собираться, 4 пост. морф. признака:
-возвратный
-1 спр.
-неидеальный вид
-непереходный
в форме изъяв. н., мн. ч., н. в., 3 личико
3 Собираются (сказуемое)

Стариков - сущ. т. к.
1. Кого?
2. Н. ф. - старик, 4 пост. морф. признака:
-нариц.
- одуш.
-м. р.
- 3 скл
в форме мн. числа Р. п.
3. Стариков (дополнение)

Народный - прил. т. к.
1. Какой? признак предм.
2. Н. ф. - народный, 1 пост. морф. признак:
-относит.
3. Народный (определение)