Обусловь количество букв и звуков съешь яблоня

Съешь 5 букв, 4 звука; яблоня 6 букв, 7 звуков.

Съешь - [сйэш]:

с  [с] согласный, глухой парный, твёрдый (парный);
ъ  не означает звука;
е  [й] согласный, звонкий непарный, сонорный, мягенький (непарный);
[э]  гласный, ударный;
ш  [ш] согласный, глухой парный, твёрдый (непарный), шипящий;
ь  не означает звука.

В слове 5 букв и 4 звука.

Яблоня - [йаблана]:

я  [й] согласный, гулкий непарный, сонорный, мягкий (непарный);
[а]  гласный, ударный;
б  [б] согласный, гулкий парный, твёрдый (парный);
л  [л] согласный, звонкий непарный, сонорный, твёрдый (парный);
о  [а]  гласный, безударный;
н  [н] согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий (парный);
я  [а]  гласный, безударный.

В слове 6 букв и 7 звуков.