в чем необыкновенность спряжения глаголов есть и дать ?

Глаголы есть и дать относятся к устарелому(устаревшему) спряжению.
Мы не можем их отнести ни к первому, ни ко второму спряжению, ни к разноспрягаемым глаголам, потому что у их абсолютно иные окончания в единственном числе:
еМ, еШЬ, Ест
даМ, даШЬ, даСТ.
Во множественном числе у их окончания 1 и спряжения:
едИМ(2), едИТЕ (2), едЯТ(2);
дадИМ(2), дадИТЕ(2), дадУТ(1).

   Если нам необходимо разобрать таковой глагол как часть речи, то , додя до определения спряжения, необходимо указать, что этот глагол архаического (обветшавшего спряжения).

   Например: В этом месяце нам дали премию.
ДАЛИ - глагол, исходная форма - дать, абсолютный вид, невозвратный, переходный, АРХАИЧЕСКОЕ СПРЯЖЕНИЕ; изъявительное наклонение, прошедшее время, сказуемое.

Глагол дать.
Я дам (нетипичное окончание)
Ты дашь (нетипичное окончание)
Он даст (нетипичное окончание)
Мы дадим (окончание 2-го спряжения)
Вы дадите (окончание 2-го спряжения)
Они дадут (окончание 1-го спряжения)
Глагол есть
Я ем (нетипичное окончание)
Ты ешь (нетипичное окончание)
Он ест (нетипичное окончание)
Мы едим (окончание 2-го спряжения)
Вы едите (окончание 2-го спряжения)
Они едят (окончание 2-го спряжения)

Как видим, великая часть окончаний не типична, в этом и есть необыкновенность спряжения этих глаголов.
Заморочек с правильным написанием глаголов дать и есть обычно не появляются, так как их окончания ударные.
Кстати, глаголы, образованные от их методом добавления приставок (придать, заесть, дать, объесть и др.) тоже не относятся не к одному из спряжений.

На этом вопрос в чем необыкновенность спряжения глаголов дать, есть? считаю исчерпанным.
Если у вас появились какие то дополнительные вопросы, обязательно напишите их в статье.
На этом сегодня всё.