из этого текста выписать 5 сущ ( любые ) и сделать

это же легче легкого, у тебя даже пример есть как делать........ рукалицо

хоть какого сущ. сделать разбор? или всех ????

5 сущ (Хоть какого)

и сделать разбор

Разбор хоть какого существительного?

да

5 сущ. Житков, писатель, странах, мира, химиком. 

Морфологический разбор слова мира : 
1) об-ет предмет
2) н.ф. мир, нариц., неодуш., м.р., 2 скл., в Р.п., в ед.ч.
3) нет чего? мира. дополнение
    - - - - - - - - - - - - 

Жаждой-имя сущ.,означает предмет,отвечает на вопрос-чем?,н.ф.-жажда,нариц.,неодуш.,ж.р.,1скл,ед.ч,Т.п.,прибавленье.       Музыке-имя сущ.,означает предмет,отвечает на вопрос-чему?,н.ф.-музыка,нариц.,неодуш.,ж.р.,1скл,ед.ч,Д.п.,дополнение.             На скрипке-имя сущ.,обозначает предмет,отвечает на вопрос-на чём?,н.ф.-скрипка,нариц.,неодуш.,ж.р.,1скл,ед.ч,П.п.,прибавленье.        Море-имя сущ.,означает предмет,отвечает на вопрос-что?,н.ф.-море,нариц.,неодуш.,ср.р,2скл,ед.ч.,В.п.,добавленье.        Странах-имя сущ.,обозначает предмет,отвечает на вопрос-где?,н.ф.-страна,нариц.,неодуш.,ж.р.,1скл,мн.ч,П.п.,событие.