почему в слове "газированная" две буковкы н?

В отымённых прилагательных: -ан-, -ян-,-ин- одно Н (кроме СТЕКЛЯННЫЙ. ОЛОВЯННЫЙ, Древесный) , -онн-, -енн- - две Н (не считая ВЕТРЕНЫЙ)
Одна Н - в первообразных и притяжательных прилагательных (румяный, фазаний)
Две Н - если основа на -Н- + суффикс -Н-(лимоновый )

Одна буковка H пишется в отглагольных прилагательных с суффиксами -н-, -ен-, образованных от бесприставочных глаголов несовершенного вида (не могут иметь при для себя зависимых слов, не считая наречий ступени очень, совершенно, абсолютно и пр.) : гружёная машина, вязаный свитер.

Две буковкы HH пишутся:

а) в страдательных причастиях прошедшего медли с суффиксами -нн-, -енн-, а также отглагольных прилагательных, интеллигентных от глаголов абсолютного вида, с приставками и без приставок: подсоленное масло, сломанные вещи (причастия) ; рассеянный человек, уверенный вид, избранные произведения, отчаянный шаг (исключения: смышлёный мальчик, названый брат, посажёная мама, приданое, Прощёное воскресение) ;

б) в страдательных причастиях прошедшего медли с суффиксами -нн-, -енн-, интеллигентных от бесприставочных глаголов неидеального вида при наличии зависимых слов, не считая наречий ступени) : гружённая кирпичом, вязанный крючком;

в) в неких отглагольных прилагательных, образованных от бесприставочных глаголов неидеального вида, иногда с приставкой не- (такие прилагательные рекомендуется заучить как исключения) : диковинный, невиданный, нежданный, негаданный, хотимый, священный, ненамеренный, деланный (смех) , жеманный, медленный;

г) в прилагательных, интеллигентных от страдательных причастий с суфф. -ова-, -ёва-, -ирова-: рифмованный, квалифицированный, корчёванный запомнить: кованый, жёваный -там нет суфф. --ова-, -ева-);

3. В коротких страдательных причастиях пишется одна буковка Н, а в коротких отглагольных прилагательных пишется две буквы Н. Чтоб отличить в предложении короткую форму причастия от короткой формы прилагательного, нужно:

а) попробовать поменять данную форму короткой формой непроизводного прилагательного; если подмена вероятна в предложении употреблено прилагательное, как следует, пишется две буквы Н: Их взоры (каковы?) очень ограниченны (т. е. узки, близки короткое прилагательное) ;

б) найти с поддержкою вопроса, имеется ли при короткой форме зависимое слово, кроме наречия ступени; если зависимое слово есть в предложении употреблено короткое причастие, следовательно, пишется одна буковка Н: Интересы обломовцев были (что изготовлены? ) ограничены (чем?) узким кругом ежедневных хлопот короткое причастие.

4. Написание одной либо 2-ух букв Н в трудных прилагательных подчиняется общему правилу: гладкокрашеный (украшать, неидеальный вид) ; гладкоокрашенный (окрасить, совершенный вид

ПРАВОПИСАНИЕ Н-НН В ОТГЛАГОЛЬНЫХ ПРИЛАГАТЕЛЬНЫХ И ПРИЧАСТИЯХ

В суффиксах отглаг. прил. и причастий пишется НН, если есть:
1)приставка, кроме НЕ- (нагруженная баржа) ;
2)суффиксы ова-, -ева-, -ирова- (газированная вода) ;
3)зависимые слова (груженная кирпичом) ;
4)образованы от глагола совершенного вида (лишенный) , не считая слова раненый, которое является искл. , т. к. образовано от двувидового глагола ранить (что делать? что сделать?) , но в других случаях покоряется правилу (раненный просто, израненный) .
В краткой форме причастий пишется только одна Н ( погруженная баржа баржа погружена ). В короткой форме отглагольных прилаг. пишется столько Н, сколько было в полной: общественность взбудоражена забава актера взволнованна, любимцы возвышены эталоны возвышенны, волосы запутаны сюжеты запутанны, избалованы долей детки своенравны и балованны, выводы не обусловлены требования произвольны и бездоказательны.

ПРИМЕЧАНИЕ: 1) исключения: отглагольные прилагательные, которые пишутся с НН: медлительный, священный, хотимый, диковинный, неслыханный, негаданный, ненамеренный, нежданный, проклятый, деланный, штукатуренный,
3)слова, имеющие одну Н только в этом значении: посаженый отец, названый брат, приданое, верченый юноша (безрассудный) , конченый человек, писаная красавица, прощеное воскресенье, остроумный мальчишка;
4)в составе сложных слов 2-ой корень не оказывает влияние на написание: златокованый, свежемороженый;
5)в сочетаниях во 2-ой доли пишется Н, т. к. это прилагательные: глаженые-переглаженые, штопаные-перештопаные и т. д.