Эссе на тому гм продукты

Риски для здоровья человека.
Полный комплекс исследовательских работ о воздействии ГМО на организм человека еще не проведен. Оценка пищевых рисков от употребления ГМО продуктов сейчас вероятна на основании обрывочных данных и разрозненных научных фактов.
Многие ученые опасаются, что ГМО увеличивают риск происхождения пищевых аллергий, отравлений, мутаций, содействует образованию опухолей, а также вызывают невосприимчивость к лекарствам. Не исключена возможность того, что чужеродная ДНК способна скапливаться во внутренних органах человека, а также попадать в ядра клеток зародышей, что может привести к прирожденным уродствам и даже погибели плода. В группу риска попадают малыши до 4-х лет, они меньше всего защищены от воздействия чужеродных генов.

Аллергенность и токсичность.

Более половины трансгенных белков, обеспечивающих устойчивость растений к насекомым, грибковым и бактериальным болезням токсичны и аллергенны .
К примеру, внедрение альбумина - гена из ДНК бразильского орешка при твореньи сорта ГМ сои с усовершенствованным аминокислотным составом привело к тому, что веское количество людей пострадало от обострения аллергических заболеваний. Вещества, предназначенные для борьбы с насекомыми, могут блокировать ферменты пищеварительного тракта не только у насекомых, но и у человека, а также оказывают влияние на поджелудочную железу.
Ряд трансгенных видов кукурузы, табака и помидоров, устойчивых к насекомым вредителям, вырабатывают лигнин вещество, препятствующее поражению растений. Он может распадаться на токсичные и мутагенные оксибензолы и метанол. Потому увеличение содержания лигнина в плодах и листьях растений небезопасно для человека.
Самым ярким образцом токсичности ГМО стал случай с Японской Компанией Showa Denko K..K., которая стала поставлять на рынок пищевую добавку ГМ триптофан полагая, что он является эквивалентом не измененному аналогу. ГМ аминокислота стала причиной погибели 37 человек, еще около полутора тыщ остались инвалидами на всю жизнь.

Канцерогенность и мутагенность.

ГМО могут стать мутагенными и канцерогенными за счет их способности копить гербициды, пестициды и продукты их разложения. К примеру, гербицид гликофосфат, применяемый при возделывании трансгенных сладкой свеклы и хлопчатника, является сильным канцерогеном и может вызывать лимфому.
Некие гербициды могут оказывать негативное воздействие на выживаемость и здоровье человеческих зародышей, а также вызывать мутации.
В итоге внутриклеточных процессов в сортах ГМ табака и риса, отличающихся завышенной урожайностью, накапливаются на биологическом уровне активные вещества, способные спровоцировать развитие рака. Исследования проявили, что у крыс, кормившихся трансгенным картофелем, ухудшился состав крови, были выявлены аномалии в размерах внутренних органов, практически у всех погибших животных была выявлена патология узкого и толстого кишечников.

Происхожденье устойчивости к антибиотикам.


Большинство сельскохозяйственных ГМ-культур помимо генов, придающим им желаемые характеристики, содержат гены стойкости к лекарствам в качестве маркеров. Обыденные лекарства, как к примеру ампициллин и канамицин, употребляются при производстве пищи. Существует опасность того, что они могут быть перенесены в болезнетворные мельчайшие организмы, что может вызвать их устойчивость к антибиотикам. В этом случае классические методы лечения воспалительных процессов с подмогою лекарств будут малоэффективны.
Устойчивость к группе лекарств, которые употребляются для исцеления легочных зараз, хламидиозов и зараз мочевыводящих путей в Испании, Нидерландах и Англии достигнула 82%.

Риски для окружающей среды.
Понижение сортового разнообразия.

Особо небезопасно выкармливание ГМО в центрах происхождения сельскохозяйственных культур. К примеру, если растить ГМО рис в Китае, где зародилась эта культура, из-за перекрестного опыления могут пропасть бешеные сорта риса. Образующиеся в итоге скрещивания культуры равномерно теснят природные разновидности. Немногочисленные популяции и редкие виды могут быть потеряны навсегда.

Сокращение видового контраста.
Создание ГМО приводит к сокращению видового контраста растений, животных, грибов и микробов обитающих на полях, где они выращиваются и вокруг них. К примеру, ГМ-амеба, сделанная как переработчик растительных отходов, уменьшила популяцию нужных грибов. Быстрорастущие виды трансгенных организмов могут вытеснить обычные виды из естественных экосистем.

Отношение людей к на генном уровне
измененной продукции.
Для выяснения дела людей к на генном уровне модифицированной продукции я составили анкету, куда вошли 8 вопросов. И опрос. Опрашивались 40 человек различных возрастов и слоев народонаселенья. Анкета представлена в приложении 5.