Традиции российского радушия?

Радушие всегда было характерной чертой российского характера. Оценивалось оно по хлебосольству. Любого гостя в старину надеялось накормить и напоить досыта. Хозяева становились на колени и просили гостя съесть хоть еще чуть-чуть. Разъяснялось это тем, что в старину селения находились далековато друг от друга и редчайший гость был всегда подарок. Что же такое понятие радушие?

Радушие это не только радушие, но и готовность с искренней радостью принять любого гостя. Кроме этого, это безвозмездный прием и угощение путешественников.

Встреча гостей
Гостя обязательно встречали земным поклоном. Его старались окружить лаской и заботой, относились к нему с почетом и почтеньем, потчевали самым лучшим, что было в доме. К собравшимся гостям выходила нарядная хозяйка, непременно кланялась в пояс. Гости тоже отвечали ей земным поклоном и начинался обряд целования. Гости подходили и по очереди целовали хозяйку. После снова кланялись и выпивали по чарке водки. Когда хозяйка направлялась к специальному женскому столу, то это служило сигналом стартовать и рассаживаться по столам. Обрядный стол непременно стоял в красном углу, возле неподвижно стоявших лавок. Это было почетнее, чем посиживать на приставных лавках, так ка числилось что гость находится под покровительством святых.

Российское застолье
Потом начиналась сама трапеза. Начало трапезы было ознаменовано тем, что владелец дома каждому приглашенному гостю подавал кусок хлеба с солью. Так как соль была очень дорогим продуктом в то время, то ее использовали только по особенным случаям. Даже при королевском дворе солонки стояли ближе к хозяину и главным гостям. Потому соль была одним из самых важным продуктов. Еще одной мерой радушия было то, как сильно заваривался чай. В зависимости от крепости, можно было судить, как хозяева дома относятся к гостю, как они радушны. Традиции подачи блюд очень изменились с того медли.