Как возник фразеологизм тёртый калач? Напишите маленькое сообщение

Тёртым калачом называют того, кто повидал жизнь, имеет великой актуальный опыт и может отыскать выход из хоть какой трудной ситуации. Тертый калач уверен в себе и знает свою стоимость. Окружающие люди его оценивают и полагаются на него. Хорошие свойства, которые доблестны не только почтения, но и подражания.
Само выражение появилось при сопоставленьи человека с пищей, с калачом. Известный тертый калач готовили из особенного калачного теста. Перед выпечкой его очень долго месили, мяли и терли. Усилий прилагалось много. Благодаря этому выпечка выходила диковинно мягенькой, аппетитной и пышноватой. Существовала даже пословица, которая гласила: Не терт и не мят, не будет калач. В русском языке слово тереть имеет значение водить взад вперед по поверхности с великим нажимом. Потому, быстрее всего, выражение вульгарно не от самого названия хлеба, а от пословицы, которая имеет значение: Неудачи человека жизни учат, как бы доводят его до совершенства, шлифуют нрав и полируют способности.