Можно ли так сказать?Почему нельзя?Он у меня немножко огромный.Какая громадная

Нельзя сказать "он у меня немножко огромный", поэтому что слово немножко и слово огромный являются антонимами(те имеют безусловно обратные значения)
Во втором случае так сказать тоже нельзя, поэтому что это опять противоположные слова. Разговаривая "тарелочка" мы подразумеваем что-то маленькое, а слово "громадное" означает великое.
В 3-ем случае тоже нельзя сказать, ёжик таким и остался, он просто стал "незаметен", а не "незначительным". К тому же ёжик не мог просто стать невидимым, рассуждая логически)