какая пара слов отличается не одним звуков . а 2-мя:салат -

Цапля

цапля слово из 2 слогов: ца-пля. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [цапла]

ц [ц] согласный, непарный глухой, непарный твёрдый
а [а] гласный, ударный
п [п] согласный, парный глухой, парный твёрдый
л [л] согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягенький
я [а] гласный, безударный

В слове 5 букв и 5 звуков.

В паре цапля - капля звуки изменяются в других так и остаются

В слове капля: слогов2 (ка-пля), букв5, звуков5:

к
[к] : согласный, парный глухой, парный твёрдый
а
[а] : гласный
п
[п] : согласный, парный глухой, парный твёрдый
л
[л'] : согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий
я
[а] : гласный