при каких критериях пишется суффикс ек

Правописание гласных е и к в суффиксах ек и ик.

Для того, чтоб найти какая гласная пишется, надобно поставить существительное в форму Р.п., если е пропадает, то пишем ек.

К примеру, барашек - ик либо ек?
в форме р.п. - нет кого барашка, гласная исчезает.

Уменьшительно-ласкательный