почему после о ставится запятая?Разве это не междометие?Я пью тебя, пленительная

О, междометие

Выделяется (или отделяется) запятыми, если произносится без восклицательной интонации. Если междометие имеет завышенную чувственность, после него ставится восклицательный символ.

 О, вы правы! Н. Тэффи, Патриот. О, как бы я желал ничего не держать в голове!.. А. Чехов, О ущербе табака. О! Почему Фифи?! Саша Темный, Ежедневник фокса Микки.

Междометие о не отделяется запятой от следующего слова в сочетаниях с воззваниями, словами да и нет, а также в сочетаниях о господи, о черт, если оно не выделяется интонационно.

О Суламифь, тот день, когда ты сделаешься моей супругой и царицей, будет самым счастливым для моего сердца. А. Куприн, Суламифь. О ты, что желаешь переступить этот порог, знаешь ли ты, что тебя ждёт? И. Тургенев, Порог. О да, я помнил ее! В. Короленко, В дурном сообществе. О нет! воскрикнул я самому для себя. Только немец способен довести нужду до богатства, а достояние до нищеты! А. Битов, Пальма первенства. Гришка Отрепьев... болярин граф Лев Толстой, иже написа Анну Каренину, да частного поступления раз... два... о господи!.. восемь... одиннадцать анафем! Н. Тэффи, Анафемы. О господи, вот же народ бестолковый! Л. Андреев, Иван Иванович. О черт! крикнул инженер. И. Ильф, Е. Петров, Двенадцать стульев.

Но (реже) при интонационном выделении запятая ставится.

О, мать, произнесла Женя, целуя у нее руку, для тебя вредоносно почивать днем. А. Чехов, Дом с мезонином. Что? Корова? О, да, да. Это серьезно. Л. Пантелеев, Ночные гости. Когда же конец? мыслил он. О, Боже мой! А. Чехов, Драма. О, черт! Надо будет с нынешнего денька самому одеваться и раздеваться. А. Куприн, Поединок.