даклад на тему "витамин а,,

 

Витамин А содержится только в пищевых продуктах животного происхождения. Главными его источниками являются последующие пищевые продукты. В печени трески содержится 4,4 (мг витамина А на 100 г съедобной доли продукта), печени бараньей3,6. печени свиной3,45, печени говяжьей3,83, икре белужьей зернистой1,05, икре кеты зернистой0,45, яичке курином 0,35, яичке перепелином0,47, угре0,8, молоке0,02, сливках 35% жирности0,25, сметане 30% жирности0,23, масле сливочном несоленом 0,5, сыре голландском 0,2.
Таким образом, очень высочайшим содержанием витамина А отличается печень животных и рыб.
Летом в молочных продуктах (молоко, сливки, сметана, масло) содержание витамина А и каротина веско выше, чем зимой, что объясняется великим содержанием каротина в летних кормах.
Дневная потребность взрослого человека в витамине А сочиняет 1000 мкг (ретиноловых эквивалентов)