Можно ли определить одушевлённость/неодушевлённость у несклоняемых существительных мисс и

Род несклоняемых существительных зависит от категории одушевленности/неодушевленности. Большинство неодушевленных несклоняемых существительных относятся к среднему роду, к примеру: метро, пальто, драже, бра, боа, шоссе. Но существует ряд слов-исключений, у которых род определяется по опорному слову: салями (колбаса) -- ж.р., сулугуни (сыр)-- м.р., торнадо (ураган) -- м.р., кольраби (капуста) -- ж.р. и др.
Одушевленные несклоняемые существительные имеют мужской род, если нарекают лиц мужского пола или животных и птиц. Например: рефери, денди, импресарио, кюре, кенгуру, колибри -- мужского рода; мисс, пани, мадам, фрау -- дамского рода.
Слова шимпанзе, кенгуру могут быть и женского рода, если речь в контексте идет о самке животного.