Кваше(н,нн)ая капуста,траве(н,нн)ая плетенка,за зановеше(н,нн)ым окном,кова(н,нн)ая

Квашеная капуста Здесь корень
Соломенная плетенка Тут корень и суффикс
И тд.
Верховодило I. Н-НН в суффиксах прилагательных, интеллигентных от существительных
1. Одна буковка н пишется:
в прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов ан, ян, ин: шкура кожаный, глина глиняный, соловей соловьиный; исключение: в словах деревянный, оловянный, стеклянный пишется две буковкы н;
в первообразных прилагательных, либо извечных прилагательных: багровый, единичный, зеленоватый, красноватый, свиной, синий, пряный, румяный, юный.В данных прилагательных буковкы н входит в состав корня.
2. Две буковкы н пишутся:
в прилагательных, интеллигентных от существительных с основой на н и мя с подмогою суффикса н: семя семенной, лимон лимоновый.
В прилагательном семенной два суффикса ен и н, поэтому в слове пишется две буковкы н. В слове лимоновый одна буква н будет относится к корню, а 2-ая н к суффиксу, потому в нем также будет писаться две буковкы н.
Примечание: прилагательное безымянный, образованное от существительного имя, сочетается только со словом палец (безымянный палец); с другими словами, например, станция, вышина, герой и др. употребляется прилагательное безымённый (безымённая вышина);
в прилагательных, образованных от существительных с подмогою суффиксов онн-енн: пиршество праздничный, лекция лекционный; исключение: в слове ветреный пишется одна буковка н, но в приставочных образованиях будет писаться уже две буковкы н: штилевой, обветренный, проветренный и т.д.