Верны ли следующие утверждения? 1) Конесервирование-метод предохранения товаров от порчиж. 2)

Верны ли следующие утверждения? 1) Конесервирование-способ предохранения товаров от порчиж. 2) Сортировка и мойка-виды механической обработки сырья, 3) Сироп может быть различной концетрации, 4) Из конфуитюра можно приготовить аппетитный компт, 5) Лучшая посуда для изготовления варенья-медный таз, 6) Готовность варенья определяют на вкус, 7) Если в варенье очень много сахара, оно может засахариться, 8) Сочные ягоды перед варкой пересыпают сахаом и выдерживают8-10 ч, 9) Стеклянную банку следует опускать в жаркую воду щипцами, 10) Резать фрукты необходимо ножиком из нержавеющей стали