Верны ли следующие суждения? Утверждение: 1) Мясо телятины имеет светло-розовый цвет,

Верны ли следующие суждения? Утверждение: 1) Мясо телятины имеет ясно-розовый цвет, 2) Высококачественное охлажденное мясо покрыто тонкой корочкой, 3) Разделывать мясо следует на дощечке со специальной маркировкой, 4) Повторное замораживание мяса улучшает его свойства, 5) Мясо следует оттаивать воде, 6) Мясо обсушивают,промокая хлопчатобумажной салфеткой, 7) Отделение мяготи от костей назыается обвалкой, 8) До этого чем поджарить сырое мясо,его необходимо хорошо вымыть, 9) Переваренное мясо очень полезное, 10) Жарить мясо следует непрерывно на сильной огне