Твр - опис 039;039;Процес прац за власним спостереженням "

Як варити борщ

Борщ одна з найпоширенших перших страв укрансько кухн. До його складу заходить багато рзномантних продуктв.
Моя мама часто варить борщ, а я люблю спостергати допомагати й.
Перед приготуванням мать ми руки та одяга фартух. Спочатку вона готу бульйон. Дрбно нарубан кстки варить дв години, дода м'яса продовжу варити до готовност. Зварене м'ясо нарза порцями, а бульйон вдцджу. Очищен помит буряки мать шатку соломкою, солить, збризку оцтом, змшу, кладе у каструлю, дода жиру, томатного соусу, цукру, тушку до готовност. Потм злегка обсмажу на свинячому сал цибулю, моркву, петрушку. На кухн теснее так вкусно пахне, аж слинка тече.
У процджений бульйон мати кладе нарзану дольками картоплю, доводить до кипння, дода нарзану соломкою капусту варить 10-15 хв. Псля цього кида в бульйон тушкован буряки, злегка пдсмажу разом з цибулею нарзан свж помдори, гркий запашний перець, лавровий лист, пдсмажене розведене водою борошно. Потм да 5 хвилин покипти, заправля товченим часником, доводить до кипння да настоятись 10 хвилин.
Нарешт борщ готовий. Наста обд. Подаючи борщ на стл, мать у кожну тарлку кладе шматочок вареного м'яса, сметани посипа зеленню петрушки кропу.
См'я з задоволенням смаку улюблену страву. Який смачний борщ!

Виготовлення писанок

Жодне свято не освячене такою тамничстю, як Велико-денек. У кожнй см' пдготовка до нього це справжн магчне дйство. Зазвичай, я теж намагаюсь взяти в ньому участь. Оскльки випчкою паски та приготуванням страв займаться моя мать, я беруся за виготовлення писанок шкрябанок.
Передусм готую робоче мсце та нструменти: фарби, пензлик та голку.
Починаться бота з приготування яць: одне варю звичайно, а нше у вод з лушпинням цибул. Если яйця зваряться вистигнуть, беру спочатку коричневе яичке (з цибулиння) роблю шкрябанку. Для цього "циганською" голкою вишкрябую взерунки. Бл, на темному фон, вони виглядають особливо привабливо. Вддаю перевагу симетричним взерункам.
Писанку виготовляю по-ншому. Спочатку витираю яйце ватою з розчином спирту. Потм набираю у склянку води, кладу яичке на пдставку, тоненьким пензликом, який увбрав у для себя колдуню фарб, чткими рухами наношу взерунок.
Бота ця клоптка потребу витримки, сумлння та часу.
Зрозумло, мо писанки та шкрябанки не так, як у справжнх майстрв. Але рдн завжди хвалять мою працю.
Завдяки витворам мого мистецтва наш великоднй кошик завжди барвистий, яскравий частинкою мо душ.

О проекте

Твр - опис 039;039;Процес прац за власним спостереженням "

Добро пожаловать!