Помогите! Сочинение "как я дома готовлю кексы"

Масло сливочное (высококачественное) 200 гСахар-песок 200 гЯйцо (большое-4шт., среднее-5 шт.) 4-5 штМука пшеничная 150 гКрахмал картофельный 50 г

Рецепт "Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)":Для кекса нам необходимы яичка и масло комнатной температуры, поэтому достанем их из холодильника заблаговременно. Взбиваем масло 5-6 минут миксером до побеления.
Всыпаем весь сахар, продолжая взбивать ещё 10-12 минут, получится зернистая структура....
По рецептуре нам нужно 240 г яиц, я обдумывала и вышло, что необходимо 5 штук средних (в моём случае) или 4 крупных, все яичка разобьём в отдельную ёмкость и (вот это ОЧЕНЬ ВАЖНО) вливаем дословно по ложечке в масляно-сладкую смесь, продолжая взбивать. Этот процесс вбивания яиц занимает минут 15-20, нам нужно, чтоб весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами капельку консистенции, если сахар не щупается - смесь готова). Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень ласковой.
Пытку и крахмал просеиваем совместно не наименее трёх раз, чтоб пытка набрала воздух. Высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно перемешиваем 20-30 секунд, всё! Кексовое тесто готово! Форму смазываем маслом и выливаем тесто, кекс здорово подымается, поэтому не наполняем форму больше, чем наполовину!
Духовку разогреваем до 180 гадусов и ставим кекс на выпечку на 50 минут...Достаём нашего красавчика и оставляем в форме до полного остывания (это часа два, не меньше), перекладываем на тарелку, посыпаем сладкой пудрой и угощаемся!!!
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это изумительно вкусно, тает во рту, нежно, прекрасно!!! Размышляю, если добавить изюм, будет уже иной русский кекс, надобно будет пробовать! А ещё, наверняка, это тесто (по сущности бисквит) для тортов подходит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

О проекте

Помогите! Сочинение "как я дома готовлю кексы"

Добро пожаловать!