Решите пожалуйста  2 задачи.1)В наличии имеется 240 гр. 10% спирт. раствора

Условие первой задачки неправильно. Температура кипения этанола (полагаюсь, именно этиловый спирт имел в виду создатель этой задачки) равна чуть больше 78 градусам по Цельсию, и при нагревании данного раствора первым будет испаряться спирт. Однако если спирт испаряется, а вода нет 9при таковой температуре), то раствор будет становиться менее концентрированным. Массовая толика спирта в нем будет становиться меньше, что противоречит условию данной задачи.
А во 2-ой задачке все просто. Есть даже таблица такая - таблицей Фертмана называется). Чтобы получить из 95%-ного раствора (заметьте, это толика объемная, а не массовая!) 40%-ный, необходимо к 1000 объемам 95%- ного спирта прибавить 1143 объема воды (при 20 градусах Цельсия).