чем прославился Дмитрий Менделеев и как это получилось и ещё за это он получил

Вы думали над этим ? 
Повторяющаяся система хим элементов (таблица Менделеева) классификация хим частей, устанавливающая зависимость разных свойств элементов от заряда атомного ядра. Система является графическим выражением повторяющегося закона, установленного русским химиком Д. И. Менделеевым в 1869 году. 
По сущности превосходное открытие не принесло принятых теснее тогда лавров нашему ученому. 

Дискриминация ? Покакому приципу? 
Ведь полностью могли бы присудить премию до его кончины до 1907 года, на это имелось целых 6 лет(!) 

А вот перечень лауреатов: 
1901 Якоб Хендрик Вант-ГоффВ символ признания громадной значимости открытия законов хим динамики и осмотического давления в смесях. 
1902 Герман Эмиль ФишерЗа опыты по синтезу веществ с сахаридными и пуриновыми группами. 
1903 Сванте Август АррениусПрисуждена премия как факт признания особенного значения его теории электролитической диссоциации для развития химии. 
1904 Уильям РамзайВ символ признания открытия им в атмосфере разных инертных газов и определения их места в повторяющейся системе. 
1905 Адольф фон БайерЗа награды в развитии органической химии и хим индустрии благодаря работам по органическим красителям и гидроароматическим соединениям. 
1906 Анри МуассанЗа получение элемента фтора и введение в лабораторную и промышленную практику электронной печи, названной его именованием. 

Окончательно не умаляя вклада перечисленных лауреатов все же даже человеку несведущему в химии ясно - творение таблицы куда более значимый вклад в науку.

В энциклопедии Брокгауза и Ефрона он написал статьи не только о винокурении, но и о варениках. Самым вредным человеческим качеством считал застенчивость, искусно выбивал деньги из правительства для собственной лаборатории и следил солнечное затмение с воздушного шара. Он вымыслил теорию неорганического происхождения нефти и гидридов металлов - после практически столетнего пренебрежения к ней на данный момент ворачиваются геологи и химики. Повторяющуюся систему он сделал в 35 лет.

Сложилась целая серия анекдотов про Дмитрия Ивановича Менделеева. Какие-то истории действительно происходили, а какие-то очевидно выдуманы.
Например, есть история про посещение лаборатории Менделеева одним из великих князей. Знаменитый химик, чтобы указать на бедственное положение лаборатории и вышибить денежек для исследовательских работ, велел завалить коридор, по которому обязан был идти князь, всякой рухлядью и дощечками от забора. Проникшийся князь какие-то средства отпустил.
Иная, ставшая традиционной, история связана с хобби Менделеева - созданием чемоданов. Единожды извозчик с седоком в пролетке вдруг приподнялся с места, поклонился и приподнял шапку перед каким-то прохожим. Ошеломленный седок спросил: "Кто это?" - "О! - ответил извозчик. - Это знаменитый чемоданных дел мастер Менделеев!" Надо отметить, что все это происходило, когда Дмитрий Иванович был теснее всемирно общепризнанным большим ученым.
А однажды в фактически аналогичных обстоятельствах извозчик почтительно сказал седоку, что это химик Менделеев. "Почему же его не арестовывают?" - опешил седок. Дело в том, что в те годыслово "химик" было синонимом слова "бандюган".
Так уж сложилось, что для потребления вовнутрь обычно используют 40*-й раствор спирта, желая посещает водка и 45*, и даже 50*. Но про 40* сложены целые легенды.
Так, на этикетке "Русского эталона" написано, что данная водка "подходит эталону российской водки высшего качества, утвержденному королевской правительственной комиссией во главе с Д.И. Менделеевым в 1894 году".
Откуда же взялся 1894 год? По-видимому, из статьи историка Вильяма Похлебкина, который однажды написал, что "спустя 30 лет после написания диссертации... соглашается войти в комиссию". Изготовители "Российского стандарта" прибавили метафорические 30 к 1864 и получили разыскиваемую величину.
А выбор для водки конкретно 40* - дело варианта и удобства смешивания спирта с водой в соотношении "два к трем". Более простое соотношение "один к одному" крепковато, хотя и такая 50-ти градусная водка выпускается.