Объясните, почему кусочки угля пламенеют на воздухе медлительно, а угольная пыль,

Кусочек угля имеет еще наименьшую площадь соприкосновения с воздухом, а пыль имеет очень великую площадь соприкосновения. Скорость реакции прямо пропорциональна площади соприкосновения - чем она больше, тем прытче идет реакция. Соответственно, у пыли больше шансов взорваться, чем смирно сгореть.

Кусочек угля или пытка, насыпанные кучкой, сгорают медленно; в то же время угольная либо мучная пыль, взвешенные в воздухе, могут давать взрывы великий силы.