изучение свойст сахарощы и крахмала исследование свойст глюкозы

Характеристики сахарощы(желая сахароза)
1) Горение
2) Гидролиз 
Характеристики крохмала
1)Гидролиз
2)Горение
3) Нитрирование
4)Качественная реакция на I2 = будет голубий цвет
Глюкоза
1)Окисление
2)Как спирт с H2
3)Высококачественная реакция с Cu(OH)2[CuSO4+NaOH] - голубий цвет
4)Как альдегид с Ag2O
5)Высококачественная реакция с Cu(OH)2 - красный Cu2O
6)Спиртовое брожение - разложение на спирт и углекислый газ
7)Получение глюкозы
1) с углекислого газа и воды
2) Синтезом Бутлера
3) Гидролиз