Помогите с химией пожалуйста В молоке содержатся все три главные группы

Помогите с химией пожалуйста
В молоке содержатся все три главные группы питательных веществ белки, жиры и углеводы. Выделите из молока жир и потом деянием кислоты белок . Сравните, как ведет себя при нагревании кислое молоко с добавкой питьевой соды и без соды. Растолкуйте эти явления.

Задать свой вопрос
1 ответ
При нагревании кислого молока происходит свертывание белка , т. к. равновесие белка сдвигается в сторону коагуляции
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт