1. Реакция серебряного зеркала характерна для каждого из 2-ух веществ:    1)  глюкозы и

1. Реакция серебряного зеркала отличительна для каждого из 2-ух веществ:
1) глюкозы и формальдегида 3) сахарозы и глицерина
2) глюкозы и глицерина 4) сахарозы и метаналя

2. При окислении глюкозы аммиачным веществом оксида серебра появляется
1) соль глюконовой кислоты и металлическое серебро
2) глюконовая кислота и вода
3) этанол и оксид серебра (I)
4) сорбит и металлическое серебро


3. Глюкоза не вступает в реакцию
1) окисления 2) гидролиза 3) гидрирования 4) этерификации


4. Альдегидоспиртом является
1) глюкоза 2) фруктоза 3) сахароза 4) крахмал


5. Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является
1) СН4 2) СO2 3) O2 4) СO


6. Этанол образуется при спиртовом брожении
1) целлюлозы 2) глюкозы 3) крахмала 4) сорбита


7. Гидролизу не подвергается
1) крахмал 2) целлюлоза 3) глюкоза 4) сахароза


8. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование
1) C2H5OH и СО 3) C2H5OH и CO2
2) CH3OH и CO2 4) CH3 CH(OH) СОOH


9. В схеме перевоплощений C6H12O6 X C2H5 O C2H5 веществом Х является
1) C2H5OH 2) C2H5COOH 3) CH3COOH 4) C6H11OH


10. Верны ли последующие суждения о свойствах глюкозы?
А. Раствор глюкозы проводит электронный ток.
Б. Для глюкозы отличительна реакция брожения.

1) правильно только А 3) верны оба суждения
2) правильно только Б 4) оба суждения неверны


11. Глюкоза взаимодействует с
1) карбонатом кальция 4) сульфатом натрия
2) гидроксидом меди (II) 5) водой
3) водородом 6) аммиачным веществом оксида серебра (I)


12. Глюкоза реагирует с
1) этаном 4) оксидом углерода(IV)
2) водородом 5) серной кислотой (конц.)
3) гидроксидом меди(II) 6) сульфатом меди(II)


13. Глюкоза реагирует с
1) Ag2O (NH3 р-р) 3) C6H6 5) Al2O3
2) H2O 4) Cu(OH)2 6) O2


14. Для глюкозы отличительно
1) превосходная растворимость в воде и бензине
2) наличие 5 гидроксильных групп в молекуле
3) возрождение водородом
4) окисление аммиачным веществом оксида серебра
5) сладостный запах
6) применение в пищевой индустрии и медицине


15. Источником получения глюкозы является
1) гидролиз крахмала 4) дегидратация сахарозы
2) фотосинтез 5) возрождение фруктозы
3) этерификация 6) виноградовый сок