1. Денатураця блкв це реакця руйнування структури:а) первинно; б)

1. Денатураця блкв це реакця руйнування структури:

а) первинно;

б) вторинно;

в) вторинно та третинно.

2. Укажть серед наведених сполук естер:

а) C2H5 - OH;

б) CH3 - CH2 - CH - COOH;

в) CH3 - COOC2H5;

г) (C6H10O5)n.

3. Вторинна структура блка зумовлена...

4. Установть вдповднсть.

1. CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - OH А. 1-бутанол

2. CH3 - COOC4H9 Б. -амнобутанова кислота

3. CH3 - CH2 - CH(NH2)-COOH В. Бутиловий естер оцтово кислоти

5. Амнокислоти це речовини, у молекулах яких одночасно мстяться функцональн групи:

а) амно- й гдроксильна;

б) карбоксильна й гдроксильна;

в) амно- й карбоксильна.

6. Нукленов кислоти це:

а) природн полмери;

б) штучн полмери;

в) мономери для синтезу блка.

7. Напишть рвняння утворення трипептиду з двох молекул глцину й молекули серину.

8. Обчислть масу амнооцтово кислоти, яку можна одержати з хлороцтово кислоти масою 48 г амонаку.

9. Запишть рвняння реакцй за схемою:

Бутанол бутанова кислота 2-хлорбутанова кислота 2-амнобутанова кислота

10. Обчислть масу тринтроцелюлози, яку можна одержати з целюлози масою 32 г, якщо масова частка виходу продукту становить 97 %.