Химики,нужна ваша помощь! взаимодействия уксусной кислоты с этанолом(этиловый спирт),можно

CH3COOH + C2H5OH -kat, H(+)-gt; CH3C(=O)OC2H5 (этилацетат) + H2O

Что поведать? Вот лабораторное наблюдение: Реакция идет в пребывании, как верховодило, серной кислоты (кислой среде) при кипячении уксусной кислоты с этанолом. Опыт проводится почаще всего перегонкой с оборотным холодильником. Реакция проходит со специфическим ароматом кипящей уксусной кислоты. На выходе появляется этилацетат, который также владеет резким запахом, не имеет расцветки, жидкость летучая. Собирают под слоем воды, после чего разделяют смесь в делительной воронке.