Тристеарат глицерина массой 89г нагрели с гидроксидом натрия до полного исчезновения

Если что, то С17Н35СООNa - мыло.

1) Уравнение реакции:

СН О СО СН                         CH   OH

CH О СО СН   + 3NaOH     CH  OH    +    3CHCOONa

СН О СО СН                          CH   OH

2) Находим массы 1 моля тристеарата глицерина и стеарата натрия.

Тристеарат глицерина: М(СНО) = 57*12 + 110*1 + 6*16 = 890 г/моль

Стеарат натрия: М(NaCHO) = 23 + 18*12 + 35*1 + 2*16 = 306 г/моль

Таким образом 89 г тристеарата глицерина - это: 89/890 = 0,1 моль

3) Из уравнения видно, что из 1 моля тристеарата глицерина получается 3 моля стеарата натрия, то есть мыла. Означает из 0,1 моль тристеарата выходит 0,3 моля мыла либо:

0,3*306 = 91,8 г

Ответ: 91,8 г мыла