Отыскать массу этилового спирта ,приобретенного из 100 г глюкозы без примесей

Дано:

m(СНО с прим.)=360г.

%(прим.)=10%

Найти : m(СНОН)-?

1. Определим массу примесей :

%=m(в-ва)m(консистенции) 100% отсюда:  

 m(прим.)=%(прим)m(смеси)100%

m(прим.)=%(прим)m(СНО с прим.)100%=10%360г.100%=36г.

2.Определяем массу незапятанной глюкозы:

m((СНО)=m(СНО с прим.)-m(прим.)=360г.-36г.=324г.

3. Определяем молярную массу глюкозы:

M(СН0)= 12x6+1x12+16x6=180г./моль

4. Обретаем количество вещества n в 324г. глюкозы:

n=mM    n(СН0)= m(СН0) M(СН0)=324г.180г./моль=1,8моль

5. Запишем уравнение реакции получения спирта из глюкозы:

СН0 2СО + 2СНОН

6.Анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции из  1моль глюкозы выходит 2моль спирта означает из 1,8 моль глюкозы  получится в два раза больше моль спирта: n(СНОН)=1,8моль2=3,6моль

7. Определяем молярную массу спирта:

M(СНОН)=12x2+1x5+16+1=46г./моль

8. Определяем массу спирта количеством вещества 3,6 моль

m(СНОН) =  n(СНОН) х M(СНОН)=3,6моль46г./моль= 165,6г.

Ответ: из 360г. глюкозы с массовой частей примесей 10% появляется 165,6г. спирта.