почему у cu на наружном уровне 1 электрон. если отправите прям

Медь: 1s2-2s2p6-3s2p6d10-4s1(тот самый один электрон, заключительная цифра)
На 4-ый уровень легко "перебирается" электрон с 3d-подуровня, и в возбужденном состоянии атом может иметь такую конфигурацию
1s2-2s2p6-3s2p6d9-4s2(последняя цифра, здесь их два).
Т.е., когда атомы купрума возбуждены, то электрона 2 на последнем энергетическом уровне.

У железа 4 период, означает 4 уровня. Далее : 1 уровень-всегда 2 е, 2-ой 8, 3-ий 8 и 4, тоже, 8. следовательно:
На 1 уровне 2е
На 2 уровне 8е
На 3 уровне 14е
На 4 уровне 2е

*Еще главно знать: у железа не 6, а 2 электрона на заключительном уровне.