Плииз поомоогиитее сроочноо

1 и 2 номера на фото.

3. Высококачественная реакция на белки: биуретовая реакция: при прибавленьи  к раствору белка щелочи и гидроксида меди (II) пептидные связи в белках образуют биуретовые комплексы с медью, которые имеют фиолетовую окраску.

4. Аминокислоты имеют две многофункциональные группы: карбоксильную и аминогруппу. Аминогруппа обуславливает главные свойства, а карбоксильная - кислотные, таким образом появляется амфотерность.

5. Многофункциональная группа аминов - аминогруппа.

6. Выделяют 4 структуры молекул белка: первичная (полипептидная цепь), вторичная (спираль), третичная (глобула), четвертичная (совокупа глобул).