Глюкозу окислили аммиачным веществом оксида серебра, получив при этом 32,4 г

Дано:

m(Ag)  = 32,4 г

Отыскать:

m(CH(OH)) - ?

Решение.

M(Ag) = 108 г/моль

n(Ag) = m/M = 32.4 г/108 г/моль = 0,3 моль

СНO + AgO(NH) =gt; CHOCOOH + 2Ag

Из УХР видно, что n(СНO)=/n(Ag) = 0,5*0,3 моль = 0,15 моль

При возрождении глюкозы выходит шестиатомный спирт - сорбит:

СНO + 2Н =gt; CH(OH)  (2)

M(CH(OH)) = 182 г/моль

Из УХР2 n(CH(OH)) = n(CHO) = 0,15 моль

m(CH(OH)) = n(CH(OH))*M(CH(OH)) =

= 0,15 моль*182 г/моль = 27,3 г

Ответ: 27,3 г