Что происходит,если капать водой на замасленную бумагу или на иную замасленную

Вода будет собираться каплями либо скатываться с поверхности (вода и масло нерастворимы друг в друге)

Ну по идеи бумага не промокнит т. к. Масло не даст просочиться воде на лист. От чего вода просто соберётся каплями на поверхности масла. Поэтому что масло имеет иную плотность, что даёт ему возможность оставить лист сухим. Но масло впитывается в бумажный лист оставляя пятно.

Можно провести опыт к образцу в стакан налите немного масла (хоть какого) а затем налить воду, масло не вступает в реакцию с водой поэтому что оно всплывает на поверхность из-за этого будет видно два слоя
Это так же подтверждает то что масло имеет иную от воды плотность.
Так же происходит и с иными маслянистыми субстанциями (нефть к примеру)