Помогите ответить на вопросы

1) Органические кислоты содержат в собственном составе карбонильную группу, которая является гидрофильным и углеводородный радикал, который является гидрофитным.

Растворимость зависит от числа карбоксильных групп, а так же от длины и строения углеводородного радикала

2) С уксусной кислотой будут реагировать активные металлы(щелочные и щелочно-земляные и некоторые до H в химическом ряду напряжения металлов.Но даже такие металлы как Цинк, Никель, Железо реагируют очень медленно и тяжело, выделение водорода чуть приметно

С металлами после водорода не ведет взаимодействие(Искл: Медь.Реагирует, но очень медлительно, и с высочайшей температурой с образованием голубого осадка.

Можно сделать вывод, что уксусная кислота является слабенькой кислотой и по нраву схожа на слабые неорганические кислоты.Так же реагирует со всеми щелочными металлами, с некими металлами реакция протекает очень медлительно и при особенных критериях, а с пассивными металлами как Ag, Hg, Au, Pt реакция совсем не протекает.