90г глюкозы подвергнуто спиртовому брожению,выход спирта составил 80% из на теоретическом уровне вероятного.Найдите

Запишем схему реакции и расставим коэффициенты:
С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2
Из уравнения реакции видно, что из 1 моль глюкозы появляется 2 моль спирта.
Рассчитаем количества веществ n спирта и глюкозы:
n(гл.) = m(гл.)*М(гл.) = 90/180 = 0,5 моль.
n(сп.) = 2*n(гл.) = 1 моль.
Вычислим теоретическую массу спирта m(сп. теор.)= n(сп.)*M(сп.) = 1 *46 = 46 г.
С учетом выхода w, практическая масса спирта m(сп.пр.) = m(сп. теор.)*w = 46 * 0,8 = 36,8 г.