Доклад на тему "уксусная кислота"

Уксусная кислота или этановая кислота это одна из первых кислот, которая стала обширно знаменита людям. Она имеет формулу CH3COOH и является горючей тусклой жидкость с достаточно резким ароматом. Уксусная кислота достаточно превосходно растворяется в воде и даже проводит электронный ток. Характерным является и ее кислый вкус.
Уксусную кислоту относят к простым видам органических кислот. Повстречать ее можно в растениях либо выделениях животных, она находится и в продуктах кормления, напитках, правда в маленьких концентрациях. Уксусная кислота помогает в процессах созревания плодов. А эфиры и соли этой кислоты нарекают ацетатами.
Уксусной кислотой часто пользуются в индустрии для консервирования продуктов, так как она подавляет процессы жизнедеятельности неких микроорганизмов. Достают ее в индустрии из оксида углерода (II) и метанола и по реакции: CH3OH + CO CH3COOH Катализаторами служат соединения Rh либо Ir либо с подмогою окисление н-бутана при давлении 50 атм и температуре 200 C в пребываньи кобальтового катализатора. 2CH3CH2CH2CH3 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O
При работе и использовании уксусной кислоты следует быть щепетильными и внимательными.