В размельченном виде белоснежное, хрупкое, растворимое в воде вещество, не изменяющееся

В размельченном виде белоснежное, хрупкое, растворимое в воде вещество, не изменяющееся при нагревании, это поваренная соль.

Поваренная соль, либо соль пищевая (употребляются также наименования хлористый натрий, столовая соль, каменная соль, пищевая соль или просто соль), пищевой продукт. В измельчённом виде представляет собой тусклые кристаллы. Соль естественного (морского) происхождения фактически всегда имеет примеси иных минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки различных цветов (как верховодило, сероватого либо коричневого).

Правильный вариант ответа б.