Какая вода закипает ранее горячая либо прохладная

Вода как и неважно какая иная жидкость закипает тогда, когда давление её насыщенных паров становится равным атмосферному давлению. Вода на равнине добивается такового состояния при температуре 100 градусов Цельсия. В горах, по мере комплекта вышины атмосферное давление понижается и совместно с ним понижается температура кипения. В любом случае для того чтоб вскипятить воду её нужно сначала довести до этой температуры кипения. При иных одинаковых критериях жгучая вода закипит прытче прохладной, так как она прытче нагреется до нужной температуры кипения. Скорость закипания воды определяется её теплоемкостью (это количество тепла нужное для нагревания 1-го грамма вещества на один градус Цельсия) и скоростью подвода тепла в единицу медли. Чем больше подводится тепла, тем быстрее жидкость закипит. Потому если есть необходимость подогреть воду до кипения как можно скорее, то нагрев включают на наивысшую мощность.